甜櫻桃的花芽分化包括生理分化期和形態分化期兩個階段,花束狀果枝和短果枝上的花芽在硬核期就開始分化的,果實采收后10天左右,花芽開始大量分化,整個分化期需40~45天完成.葉芽萌動后,長成具有6~7片葉簇的新梢的基部各節,其腋芽多能分化成花芽,第二年結果.而開花后長出的新梢頂部各節,一般不能成花.在進行摘心或剪梢處理的樹上,二次枝基部有時也能分化成花芽,形成一條枝上兩段或多段成花的現象.
7~8月份是甜櫻桃花芽形態分化的關鍵時期,若營養不良,會影響花芽質量,甚至出現雌蕊敗育花.這一時期在各甜櫻桃栽培區一般是高溫多雨季節,但遇高溫、干旱的年份,常使花芽發育過度,出現大量雙雌蕊花,形成畸形果,影響果實商品性.
同時,了解甜櫻桃枝條的成花特點,對于管理甜櫻桃,采取合理的技術措施非常重要.甜櫻桃當年生新梢基部1~5芽或1~7芽容易形成腋花芽,對形成早期產量非常有益,一年生枝條甩放后,頂端易萌發"五叉頭"式的多個新梢,根據"新梢基部易形成腋花芽"的特點,留一旺梢繼續向外延伸,對于其他新梢,采取多次摘心的方式,控制生長,促進成花.一年生枝條甩放后,除背上萌生少數旺梢外,其他芽眼萌生葉叢枝;部分葉叢枝當年能形成花芽,其成花規律是從甩放枝頂端向枝條基部的順序成花,即枝條中上部(或中前端)的葉叢枝易~容易死枝(芽),形成局部光禿帶.這一特點,迫使生產栽培者在整形修剪中必須采取相應的措施,防止光禿帶形成.
一年生枝短截,剪口下萌發幾個新梢,再下部萌生葉叢短枝當年也能成花.當所萌發的新梢長勢較旺時,由于樹體自身養分分配,下部的葉叢枝生長較弱,影響成花數量.中干上"刻芽",為了促生旺條、填補空間,但有時個別成不了長梢,而形成較好的葉叢枝,當年也能成花.
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