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    世界上絕對純的東西是沒有的。純是相對的、暫時的，不純則是絕對的。絕對純的水，也就是不含任何雜質的水，實際上是不存在的。
    從化學觀點上看，絕對的純水實際上也是不存在的。“純水”是一種溶解力很強的溶劑。許多物質不但在水中具有很大的溶解度，而且具有最大的離解度。它可以溶解很多固態、液態和氣態的物質，極易與金屬氧化物、非金屬氧化物以及最活潑的金屬等起化合作用。這些物質溶解在水中，并在水中離解，從而大大地影響水的純度。
    在工業上，水的 “純”與 “不純”及水的 “純度”，主要是指水中各種導電介質 (即水中各種鹽類陽、陰離子)和水中所含溶解氣體及揮發物質等非導電介質的含量的大小。是相對而言的。
    在實際生產中，用來表示水的純度的主要指標，是水中含鹽量(即水中各種鹽類陽、陰離子的數量)的大小。而水中含鹽量的大小，測定較為復雜，因而，目前通常用水的電阻率或導電率來間接表示。
    目前，純水制取技術已有了很大的發展和提高。制出的純水純度已能達到99.99999%，水的電阻率已能達到18 x 108歐姆·厘米以上。但是，水中依然存在著0.01毫克/升的雜質離子。
    在電子工業中，各種產品對水的純度要求各不相同。根據對水純度的要求不同，通常可將水分為軟化水、脫鹽水、純水及高純水等四種。