下面為您介紹新款的壓面機： 13739785854 一、性能特點： 1、整體鑄鐵材質，新穎美觀，易于清潔和維護； 2、適用范圍更廣，機身小巧美觀，可用于酒店、家庭以及各式餐飲； 3、電路、電機設計合理，機器運行時，電機噪音更??； 4、采用的新型傳動裝置，動力更強勁，堅固耐用； 5、廠家質量保證，信譽可靠； 高速壓面機適用于賓館、酒樓、面包店及面制品店等使用。該機可將面團 復壓制，使之柔韌性得到增強。 二、性能特點 1、采用新型傳動裝置，堅固耐用，動力強勁。 2、操作簡單，噪音低、效率高。 安全事項： 1.機器開動時，必須蓋上防護欄操作，嚴禁拆下防護欄。不準伸手進防護欄內并推壓面團，以免發生意外。 2、停機后必須切斷電源；電源要有良好的接地。 三、保養與維護 滾筒兩側的注油孔須每天加油一次；其余部分采用潤滑油脂（黃油）潤滑，齒輪及滾動軸承每月加油保養一次。 四、注意事項 1、空轉時間不能超過3分鐘，以免損壞壓面輥及切面刀。 2、不得用噴水管清洗。 3、任何情況下不能將手伸入壓切面工作口。 五、新款壓面機實用功能： 1、和面 建議用溫水和面，溫水可以把面粉中的膠質蛋白激活，拌勻；為了使面更有 嚼勁，一斤面中可以放5克鹽，適當放一兩個雞蛋蛋清，面條口感更好，煮時不易破皮 2、壓面皮 掌握好水量，面和的不能太軟，或好的面蓋上濕毛巾，醒20-30分鐘即可； 壓面片時一定要多壓幾次，一定要多壓幾遍，扎營壓出來的面比較緊實，吃起來口感韌性十足。 3、壓面條 將壓好的面皮放到面斗板上，輕輕搖晃，面條就壓好了，壓面有粗細兩個軸， 可以根據自己的喜好選擇； 4、制作餃子皮 5、制作餃子、餛飩皮 餛飩皮、餃子皮用壓的面片就可以，切成方條塊，或者用圓口杯子壓成圓形； 6、機器的保養 使用后用干布或刷子清潔即可，請勿水洗。